Confira as principais informações da Sanity e do mercado


2 de abril de 2021
Rótulos de alimentos, importância e o desafio de adequação a legislação

Rótulos de alimentos, importância e o desafio de adequação a legislação

Por: Michele Amorim Silva Nutricionista CRN 54514 Consultora Sanity Os rótulos de alimentos são essenciais para a comunicação entre os fabricantes e seus consumidores, fornecendo informações […]
26 de março de 2021
Academia Food treinametno para Food Service

Academia Food oferece treinamento para o setor de Food Service

A consultoria Gouvêa Foodservice, juntamente com a ferramenta de treinamento Benkyou, acaba de lançar a Academia Food, uma plataforma de ensino à distância desenvolvida com o […]
24 de março de 2021
Certificações para a Indústria Alimentícia - Principais normas certificáveis

Certificações para a Indústria Alimentícia – Principais normas certificáveis

As certificações para a indústria alimentícia garantem que os consumidores estarão recebendo produtos de acordo com normas internacionais de segurança de alimentos. Confira no artigo abaixo […]
20 de março de 2021
Regularização e Certificação em Frigoríficos e Abatedouros - Sanity

Regularização e Certificação em Frigoríficos e Abatedouros

Por: Alexandre Panov Momesso, Francine Sampietro, Ricardo Fernandes,   A Regularização e Certificação em Frigoríficos e abatedouros serve para garantir à população a segurança de que […]
12 de março de 2021
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE OZÔNIO

Associação Brasileira de Ozônio – “ABRAOZÔNIO” nasce em 2021

No dia 24 de Fevereiro de 2021 um grupo composto pelos fabricantes: PANOZON, MYOZONE, PHILOZON, AQUANOBILIS, WIER e OZONE LIFE, e mais 3 empresas de consultoria: […]
10 de fevereiro de 2021
Padrão Microbiológico de alimentos, nova legislação em vigor

Padrão Microbiológico de alimentos, nova legislação em vigor

O padrão microbiológico de alimentos já está sendo regido pela nova legislação desde o final do ano de 2020 e apresenta novos desafios e grandes oportunidades […]
14 de janeiro de 2021
O que é o MTR - Manifesto de Transporte de Resíduos

O que é o MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos?

Entenda o MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos: O MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos é a declaração da movimentação de resíduos gerado pelo […]
5 de dezembro de 2020
Fiscalização Sanitária x Consultoria Sanitária - O Papel de cada um - Sanity Consultoria

Fiscalização Sanitária x Consultoria Sanitária – O Papel de cada um

Por Alexandre Momesso Diretor da Sanity Consultoria e Treinamento Muita confusão é feita pela sociedade entre o papel de entes que atuam direta ou indiretamente em […]
12 de novembro de 2020
Dia Nacional dos Supermercados é comemorado em 12 de Novembro

Dia Nacional dos Supermercados é comemorado em 12 de Novembro

O Dia Nacional dos Supermercados teve início com o Decreto de Lei nº 7.208, em 12 de Novembro de 1968. O Decreto oficializou a atividade do […]
5 de novembro de 2020
Parceiros-na-retomada-do-setor--

Gouvêa Foodservice e Sanity, parceiros na retomada do setor

GOUVÊA FOODSERVICE FIRMA PARCERIA COM A SANITY PARA APOIAR RETOMADA DO SETOR DE FOODSERVICE DENTRO DOS MAIS ALTOS PADRÕES EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS. A Segurança de […]
13 de outubro de 2020
Rotulagem Nutricional aprovada pela ANVISA - Sanity

Rotulagem Nutricional de alimentos tem norma aprovada pela Anvisa

Rotulagem Nutricional de alimentos embalados tem nova norma aprovada por unanimidade pela Diretoria Colegiada, a nova regra adota a rotulagem frontal e mudanças na tabela. Diretoria […]
17 de setembro de 2020
A microbiologia experimental nasce em 1683 com Anton van Leeuwenhoek

A microbiologia experimental nasce em 1683 com Anton van Leeuwenhoek

A microbiologia experimental tem início com a primeira descrição conhecida de bactérias pelo cientista Anton van Leeuwenhoek. Em carta enviada à Royal Society da Grã-Bretanha o […]
2 de setembro de 2020
Listeria em queijo pode ter provocado 10 mortes na Suíça

Listeria em queijo pode ter provocado 10 mortes na Suíça

Listeria em queijo pode ter provocado a morte de 10 pessoas na Suíça depois de consumo de queijo infectado com a bactéria. Fabricante de queijo é […]
29 de agosto de 2020
O surto de cólera de 1854 e as bases da epidemiologia moderna - Sanity Consultoria

O surto de cólera de 1854 e as bases da epidemiologia moderna

No surto de cólera ocorrido em 1854 em Londres o médico londrino John Snow fez uma descoberta que salvaria milhares de vidas. – que a doença […]
25 de agosto de 2020
Documentação legal obrigatória, uma verdadeira colcha de retalhos - Sanity Consultoria

Documentação legal obrigatória, uma verdadeira colcha de retalhos

Por Alexandre Momesso, Diretor da Sanity Consultoria e Treinamentos   O desafio de gerenciar a documentação legal obrigatória – uma colcha de retalhos. Muito tem-se falado, […]

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    2 de abril de 2021
    Rótulos de alimentos, importância e o desafio de adequação a legislação

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    Certificações para a Indústria Alimentícia - Principais normas certificáveis

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    ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE OZÔNIO

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    10 de fevereiro de 2021
    Padrão Microbiológico de alimentos, nova legislação em vigor

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    O padrão microbiológico de alimentos já está sendo regido pela nova legislação desde o final do ano de 2020 e apresenta novos desafios e grandes oportunidades […]
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    O que é o MTR - Manifesto de Transporte de Resíduos

    O que é o MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos?

    Entenda o MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos: O MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos é a declaração da movimentação de resíduos gerado pelo […]
    5 de dezembro de 2020
    Fiscalização Sanitária x Consultoria Sanitária - O Papel de cada um - Sanity Consultoria

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    Por Alexandre Momesso Diretor da Sanity Consultoria e Treinamento Muita confusão é feita pela sociedade entre o papel de entes que atuam direta ou indiretamente em […]
    12 de novembro de 2020
    Dia Nacional dos Supermercados é comemorado em 12 de Novembro

    Dia Nacional dos Supermercados é comemorado em 12 de Novembro

    O Dia Nacional dos Supermercados teve início com o Decreto de Lei nº 7.208, em 12 de Novembro de 1968. O Decreto oficializou a atividade do […]
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