Confira as principais informações da Sanity e do mercado
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13 de outubro de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 13 de outubro de 2019
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A validade dos alimentos na maioria das vezes é interpretada de forma errada e milhões de toneladas são desperdiçados por ano em todo o mundo. Mas […]
11 de outubro de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 11 de outubro de 2019
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O ANIMAL HEALTH CONGRESS aconteceu entre os dias 02 a 04 de Outubro de 2019 no Expo Center Norte com o objetivo principal de fomentar a […]
27 de setembro de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 27 de setembro de 2019
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A terceirização dos serviços de alimentação, impactos e a importância no gerenciamento e o SLA – Service level Agreement ou Acordo de Nível de serviço. Tema […]
25 de setembro de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 25 de setembro de 2019
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A higienização e desinfecção na indústria de alimentos foi tema no site Tecno Carne Digital com entrevista do Diretor da Sanity Alexandre Panov Momesso. Leia a […]
23 de setembro de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 23 de setembro de 2019
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A contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado foi tema de duas notas técnicas relativas ao manuseio e comercialização de produtos de origem animal […]
23 de setembro de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 23 de setembro de 2019
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Os documentos obrigatórios na área sanitária de alimentos, estão dentre os itens que impactam na área de controle de qualidade de alimentos, tanto no que tange […]
9 de setembro de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 9 de setembro de 2019
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No Século XVIII o termo Vigilância Sanitária era utilizado como sinônimo de polícia sanitária, daí a sua origem. As coisas mudaram de lá para cá. A […]
30 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 30 de agosto de 2019
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Produtos de origem animal produzidos de forma artesanal são produtos alimentícios preparados com matérias-primas de origem animal de produção própria ou de origem determinada, através de […]
9 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 9 de agosto de 2019
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A quantidade de contaminantes em alimentos é alvo do Edital nº3 de Abril de 2019 da ANVISA e tem o objetivo de coletar dados sobre a […]
6 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 6 de agosto de 2019
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O uso de gorduras trans ou ácidos graxos trans industriais podem ser reduzidos para menos de 2% na gordura total dos alimentos e em breve completamente […]
5 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 5 de agosto de 2019
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Aberta consulta pública para a regulamentação sobre o descarte de carcaças e resíduos da pecuária pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, procedimento até então sem […]
1 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 1 de agosto de 2019
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O Selo Arte que permite que produtos artesanais de origem animal sejam comercializados livremente em qualquer parte do território nacional, acaba de ser regulamentado pelo Governo […]
20 de julho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 20 de julho de 2019
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Segurança de alimentos e segurança alimentar são conceitos inter-relacionados com um impacto direto na qualidade de vida das populações, vários fatores externos influenciam os dois setores. […]
14 de junho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 14 de junho de 2019
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A palavra ‘carne’, bem como as palavras ‘bife, filé’ e hambúrguer podem ter o seu uso vetado para se referir a alimentos veganos. O PL (projeto […]
14 de junho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 14 de junho de 2019
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Carnes temperadas estão disponíveis para compra em praticamente em todos os açougues e supermercados. Porém, entre os anos de 1978 e 2000 não era permitida a […]
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