Confira as principais informações da Sanity e do mercado
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9 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 9 de agosto de 2019
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A quantidade de contaminantes em alimentos é alvo do Edital nº3 de Abril de 2019 da ANVISA e tem o objetivo de coletar dados sobre a […]
6 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 6 de agosto de 2019
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O uso de gorduras trans ou ácidos graxos trans industriais podem ser reduzidos para menos de 2% na gordura total dos alimentos e em breve completamente […]
5 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 5 de agosto de 2019
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Aberta consulta pública para a regulamentação sobre o descarte de carcaças e resíduos da pecuária pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, procedimento até então sem […]
1 de agosto de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 1 de agosto de 2019
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O Selo Arte que permite que produtos artesanais de origem animal sejam comercializados livremente em qualquer parte do território nacional, acaba de ser regulamentado pelo Governo […]
14 de junho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 14 de junho de 2019
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A palavra ‘carne’, bem como as palavras ‘bife, filé’ e hambúrguer podem ter o seu uso vetado para se referir a alimentos veganos. O PL (projeto […]
14 de junho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 14 de junho de 2019
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Carnes temperadas estão disponíveis para compra em praticamente em todos os açougues e supermercados. Porém, entre os anos de 1978 e 2000 não era permitida a […]
7 de junho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 7 de junho de 2019
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Os riscos no consumo do peixe do rio doce foram abordados em nota técnica divulgada pela ANVISA no dia 06 de junho de 2019 destacando níveis […]
5 de junho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 5 de junho de 2019
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O controle ambiental sem dúvidas exerce influência direta com segurança de alimentos e a saúde do trabalhar no setor de alimentos. No dia 05 de junho é […]
4 de junho de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 4 de junho de 2019
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As placas de afixação obrigatórias estão dentre as responsabilidades imputadas pela legislação vigente aos estabelecimentos que lidam com alimentos, a comunicação aos clientes e colaboradores, através de […]
30 de maio de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 30 de maio de 2019
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A segurança dos alimentos é um assunto muito importante em todos os negócios relacionados ao food service, incluindo restaurantes de fast food. Nos últimos anos tivemos […]
29 de maio de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 29 de maio de 2019
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A Anvisa publicou, nesta quarta-feira (22/5), a RDC nº 285/2019, que proíbe o uso de aditivos alimentares contendo alumínio. O tema, que teve relatoria do diretor Renato […]
28 de maio de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 28 de maio de 2019
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Este post tem o objetivo de esclarecer dúvidas sobre a higienização adequada de ambientes onde alimentos são produzidos. Afinal, qual a relação entre o uso correto […]
23 de maio de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 23 de maio de 2019
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O que são doenças transmitidas por alimentos? Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 […]
17 de maio de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 17 de maio de 2019
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A Segurança Alimentar Global foi tema de nota conjunta divulgada por países líderes na produção agrícola ocidental em evento no Japão. A ministra Tereza Cristina (Agricultura, […]
14 de maio de 2019
Publicado por Marketing Sanity on 14 de maio de 2019
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A legislação brasileira garante às pessoas deficientes visuais o livre acesso a lugares públicos. Essa lei vale também para restaurantes, praças de alimentação e supermercados. Os […]
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