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2 de abril de 2021
Por: Michele Amorim Silva Nutricionista CRN 54514 Consultora Sanity Os rótulos de alimentos são essenciais para a comunicação entre os fabricantes e seus consumidores, fornecendo informações […]
26 de março de 2021
A consultoria Gouvêa Foodservice, juntamente com a ferramenta de treinamento Benkyou, acaba de lançar a Academia Food, uma plataforma de ensino à distância desenvolvida com o […]
24 de março de 2021
As certificações para a indústria alimentícia garantem que os consumidores estarão recebendo produtos de acordo com normas internacionais de segurança de alimentos. Confira no artigo abaixo […]
20 de março de 2021
Por: Alexandre Panov Momesso, Francine Sampietro, Ricardo Fernandes, A Regularização e Certificação em Frigoríficos e abatedouros serve para garantir à população a segurança de que […]
12 de março de 2021
No dia 24 de Fevereiro de 2021 um grupo composto pelos fabricantes: PANOZON, MYOZONE, PHILOZON, AQUANOBILIS, WIER e OZONE LIFE, e mais 3 empresas de consultoria: […]
10 de fevereiro de 2021
O padrão microbiológico de alimentos já está sendo regido pela nova legislação desde o final do ano de 2020 e apresenta novos desafios e grandes oportunidades […]
14 de janeiro de 2021
Entenda o MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos: O MTR – Manifesto de Transporte de Resíduos é a declaração da movimentação de resíduos gerado pelo […]
5 de dezembro de 2020
Por Alexandre Momesso Diretor da Sanity Consultoria e Treinamento Muita confusão é feita pela sociedade entre o papel de entes que atuam direta ou indiretamente em […]
12 de novembro de 2020
O Dia Nacional dos Supermercados teve início com o Decreto de Lei nº 7.208, em 12 de Novembro de 1968. O Decreto oficializou a atividade do […]