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Não é de agora que a alimentação é fruto de polêmica. Esta já foi brilhantemente abordada por Luís Fernando Veríssimo em duas crônicas.

As polemicas envolvendo o Selo Arte e a venda de produtos alimentícios produzidos de forma artesanal no Brasil é tema deste artigo.

As Carnes Wagyu e Angus passarão a ser fiscalizadas pelo Procon-SP em 2019 para verificação da presença do selo de certificação. 

Uma tendência forte promete tomar as ruas do país no carnaval em 2019. Além das fantasias, muita gente está se preparando para viver um carnaval bem mais amigo do meio ambiente.

Transporte, certificações e informações no rótulo da mercadoria estão entre os aspectos que precisam ser observados. Especialista em comércio exterior dá dicas

O Diretor Técnico da Sanity, Alexandre Panov Momesso, participou da matéria da Revista Diário do Grande de ABC, com um excelente artigo.

Estudos de economia comportamental não se resumem a tentar responder por que muitas vezes gastamos mais do que queríamos – isto é, nossos impulsos de compra.

Aplicação de sprays de ozônio tem sido usada como estratégia eficaz para melhorar a qualidade e segurança microbiológica do pescado. 

As medidas para a eliminar canudos plásticos definitivamente não é uma modinha ambientalista que logo será esquecida.

Boas Práticas de manipulação dos alimentos existem para evitar processos incorretos de congelamento, armazenamento, higienização pessoal.

Encontrar um estúdio de Tatuagem sem alvará em São Paulo é mais comum do que se imagina, a licença é emitida pela COVISA.

A Certificação FSSC 22000 trata do gerenciamento de segurança de alimentos gerenciada por Fundação sem fins lucrativos.

O Programa 5 ao dia consiste em alimentar-se com 5 ou mais porções de frutas e vegetais coloridos diariamente; é parte de um plano essencial.

A unidade da JBS nos Estados Unidos a JBS Tolleson Inc. localizada no Estado de Arizona, fez um novo recall de cerca de 2,54 mil toneladas.

Quando visitamos um restaurante self-service nem imaginamos ou calculamos o nível de exposição a alimentos contaminados com bactérias nocivas.

A cadeia produtiva de alimentos, em especial no que concerne, à sua qualidade, é um ente de alta complexidade e que envolve diversos atores.

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