ANVISA – Consultoria Sanitaria | Segurança de Alimentos | Segurança Alimentar

ANVISA é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, autarquia de regime especial ligada ao Ministério da Saúde com poderes de polícia. De acordo com a Lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999 a Anvisa é uma autarquia sob regime especial, vinculada ao Ministério da Saúde, com sede e foro no Distrito Federal, prazo de duração indeterminado e atuação em todo território nacional.

2 de fevereiro de 2022
AFE - Autorização de funcionamento de empresa perante a ANVISA - Sanity

AFE – Autorização de funcionamento de empresa perante a ANVISA

AFE – Autorização de funcionamento de empresa é emitida pela Anvisa exercer atividades com medicamentos e insumos farmacêuticos. Toda atividade que envolva fabricação, fracionamento, embalagem, armazenamento, […]
30 de setembro de 2021
Registro de Produtos na ANVISA entenda o processo passo a passo - Sanity

Registro de Produtos na ANVISA: entenda o processo passo a passo

O Registro de produtos na ANVISA é obrigatório para todos fabricantes de produtos alimentícios, farmacêuticos e correlatos. O Registro assegura que os produtos tenham qualidade e […]
8 de setembro de 2021
O que é a Autorização de Funcionamento AFE emitida pela ANVISA

O que é a Autorização de Funcionamento AFE emitida pela ANVISA?

A Autorização de Funcionamento AFE emitida pela ANVISA autoriza o funcionamento de empresas que fabricam, distribuem ou importam uma série de produtos. Entre as décadas de […]
15 de julho de 2021
Manual de BPF e Procedimentos operacionais Padronizados POPs - Sanity Consultoria

Manual de BPF e Procedimentos operacionais Padronizados POPs

Manual de BPF é o documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das […]
5 de junho de 2021
MAPA e Ministério da Saúde competências cruzadas e fiscalização - Sanity Consultoria

MAPA e Ministério da Saúde: competências cruzadas e a fiscalização

Alexandre Panov Momesso Sanitarista e diretor técnico da Sanity Consultoria e Treinamento A legislação brasileira que regulamenta a venda de alimentos em especial os parâmetros e […]
10 de fevereiro de 2021
Padrão Microbiológico de alimentos, nova legislação em vigor

Padrão Microbiológico de alimentos, nova legislação em vigor

O padrão microbiológico de alimentos já está sendo regido pela nova legislação desde o final do ano de 2020 e apresenta novos desafios e grandes oportunidades […]
13 de outubro de 2020
Rotulagem Nutricional aprovada pela ANVISA - Sanity

Rotulagem Nutricional de alimentos tem norma aprovada pela Anvisa

Rotulagem Nutricional de alimentos embalados tem nova norma aprovada por unanimidade pela Diretoria Colegiada, a nova regra adota a rotulagem frontal e mudanças na tabela. Diretoria […]
20 de agosto de 2020
Contaminação por salmonella em cebolas atinge os Estados Unidos

Contaminação por salmonella em cebolas atinge os Estados Unidos

Um surto de contaminação por salmonella em cebolas atingiu 47 dos 50 estados dos Estados unidos com cerca de 869 casos notificados. Até a data de […]
5 de agosto de 2020
Zoonoses de origem alimentar, doenças veiculadas por alimentos

Zoonoses de origem alimentar, doenças veiculadas por alimentos

As zoonoses de origem alimentar são definidas como as doenças veiculadas por alimentos, ocorrem devido à interação entre os humanos e animais, produtos derivados dos animais […]
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