DOCUMENTOS TÉCNICOS

Manual de Boas Práticas de Fabricação, Procedimentos Operacionais Padronizados, Instruções de trabalho, Fichas Técnicas e cartazes orientativos obrigatórios fazem parte de uma série de exigências previstas em legislação, e que muitos estabelecimentos desconhecem, ou por motivos diversos, encontram grande dificuldade de implantar em sua plenitude, desta forma não se adequando às exigências legais e deixando de utilizá-los como verdadeiras ferramentas de trabalho. A Sanity® com sua equipe multidisciplinar, elabora e implanta estes documentos de forma customizada, voltada plenamente à realidade de sue operação de forma, visando não somente a adequação da sua operação, mas também a sua padronização.

 

  • Análise de Rótulos
  • Elaboração da informação nutricional
  • Elaboração de rótulos produtos cárneos
  • Elaboração dos Manuais de Boas Práticas e PAC's - Frigoríficos e Entrepostos
  • Fichas técnicas
  • Instruções de Trabalho
  • Manual de Boas Práticas e POP's Centros de Distribuições
  • Manual de Boas Práticas e POP's Indústria
  • Manual de Boas Práticas e POP's Varejo e Food Service
  • Manual Padrão do Franqueado
  • Rotulagem Completa dos Alimentos
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