Rotulagem Nutricional de alimentos embalados tem nova norma aprovada por unanimidade pela Diretoria Colegiada, a nova regra adota a rotulagem frontal e mudanças na tabela. Diretoria […]
Um Recall voluntário do Grupo Heineken no Brasil em fevereiro de 2020 convidou os consumidores a trocarem garrafas de um certo lote que estariam com defeito. […]
A RDC 331/2019 e Instrução Normativa 60/2019 sobre padrões microbiológicos para alimentos publicada em 23 de Dezembro de 2019 acaba de ser retificada no inciso VII […]
A higienização e desinfecção na indústria de alimentos foi tema no site Tecno Carne Digital com entrevista do Diretor da Sanity Alexandre Panov Momesso. Leia a […]
Produtos de origem animal produzidos de forma artesanal são produtos alimentícios preparados com matérias-primas de origem animal de produção própria ou de origem determinada, através de […]