Indústria de alimentos é o segmento que atua no processamento ou transformação ou preparação de alimentos para o consumo humano ou animal.
13 de outubro de 2020
Rotulagem Nutricional de alimentos embalados tem nova norma aprovada por unanimidade pela Diretoria Colegiada, a nova regra adota a rotulagem frontal e mudanças na tabela. Diretoria […]
2 de setembro de 2020
Listeria em queijo pode ter provocado a morte de 10 pessoas na Suíça depois de consumo de queijo infectado com a bactéria. Fabricante de queijo é […]
18 de fevereiro de 2020
Um Recall voluntário do Grupo Heineken no Brasil em fevereiro de 2020 convidou os consumidores a trocarem garrafas de um certo lote que estariam com defeito. […]
10 de janeiro de 2020
A RDC 331/2019 e Instrução Normativa 60/2019 sobre padrões microbiológicos para alimentos publicada em 23 de Dezembro de 2019 acaba de ser retificada no inciso VII […]
26 de novembro de 2019
O 1º Fórum Global Markets foi realizado em São Paulo no dia 26 de Novembro com a realização do IRSFD – Instituto de Responsabilidade Social Food […]
13 de outubro de 2019
A validade dos alimentos na maioria das vezes é interpretada de forma errada e milhões de toneladas são desperdiçados por ano em todo o mundo. Mas […]
11 de outubro de 2019
O ANIMAL HEALTH CONGRESS aconteceu entre os dias 02 a 04 de Outubro de 2019 no Expo Center Norte com o objetivo principal de fomentar a […]
25 de setembro de 2019
A higienização e desinfecção na indústria de alimentos foi tema no site Tecno Carne Digital com entrevista do Diretor da Sanity Alexandre Panov Momesso. Leia a […]
30 de agosto de 2019
Produtos de origem animal produzidos de forma artesanal são produtos alimentícios preparados com matérias-primas de origem animal de produção própria ou de origem determinada, através de […]