Como controlar o coronavírus em estabelecimentos manipuladores de alimentos

Como controlar o coronavírus em estabelecimentos manipuladores de alimentos é um treinamento específico desenvolvido pela Sanity Consultoria e Treinamento, por conta do surto de coronavírus que nos assola neste momento.  A Academia Sanity desenvolveu um treinamento transmitindo segurança ao consumidor de forma a minimizar o impacto do vírus no seu negócio.

OBJETIVO

Transmitir informações práticas e objetivas específicas para o ramo alimentício que podem prevenir o coronavírus minimizando o impacto deste no seu negócio.

PRÉ-REQUISITOS

Não Aplicável

CARGA HORÁRIA

Curso presencial: 8 horas.

Horário do treinamento: 8:30 – 17:30

PÚBLICO-ALVO

Proprietários, gerentes e funcionários de estabelecimentos que lidam com alimentos (Supermercados, atacados, açougues, restaurantes, bares e lanchonetes, etc.), responsáveis Técnicos, nutricionistas, chefes de cozinha, médicos veterinários, etc.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Histórico;
• Ações voltadas a higiene pessoal e comportamento;
• Uso da etiqueta respiratória – o que é como aplicá-la;
• Interpretação dos Requisitos da ISO-14001;
• Ações focadas na operação/manipulação de alimentos
• Ações focadas em higiene ambiental
  • Uso racional de detergentes e agentes saneantes
  • Uso racional do álcool gel – como atingir máxima eficiência com menor custo
• Ações focadas na exposição de alimentos
• Ações focadas em caixas e garçons
• Ações voltadas aos fornecedores
• Ações voltadas ao público consumidor
• Como transmitir segurança aos consumidores

INCLUSO NO CURSO

• Material didático e Certificado

Obs: O certificado de participação no treinamento Como controlar o coronavírus em estabelecimentos manipuladores de alimentos é disponibilizado por e-mail para os participantes que concluírem satisfatoriamente a carga horária do curso com no mínimo de 85% de presença.