Academia Sanity

Como receber fiscalizações do Segmento Alimentício

R$280,00

Aborda de forma objetiva as condutas necessárias para receber auditorias internas e externas e fiscalização da Vigilância Sanitária.

Descrição

Como receber fiscalizações do Segmento Alimentício capacita profissionais em como estar preparado para receber fiscalização e auditorias do segmento alimentício.

Segundo a Vigilância Sanitária o descumprimento das obrigações podem gerar sanções previstas em lei. São punições que vão desde simples advertências, pedidos para adequações, passando por apreensão de materiais e produtos e multas que variam entre R$ 2 mil e R$ 1,5 milhão, culminando com o fechamento do estabelecimento.

OBJETIVO

Orientar gerentes, responsáveis legais e responsáveis pelo local, quanto à conduta no recebimento de auditorias internas/externas e fiscalizações.

PRÉ REQUISITOS

Não Aplicável.

CARGA HORÁRIA

Treinamento presencial: 4 horas.

PÚBLICO-ALVO

Estudantes, proprietários, gerentes, líderes e profissionais atuantes no gerenciamento na área de alimentos.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

  • Órgãos fiscalizadores (VIGILÂNCIA SANITÁRIA, MAPA, PROCON, IPEM, DPCC, entre outros);
  • Controles obrigatórios de Boas Práticas;
  • CHECK-LIST aplicáveis;
  • Punições aplicáveis;
  • Não conformidades mais frequentes;
  • Principais Legislações Sanitárias vigentes na área de Alimentos;
  • Inclui atividades práticas para fixação dos conceitos.

TURMAS PREVISTAS

INCLUSO NO CURSO

Obs: o certificado de participação no curso Como receber fiscalizações do Segmento Alimentício é disponibilizado por e-mail para os participantes que concluírem satisfatoriamente a carga horária do curso com no mínimo de 85% de presença.

 

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