Academia Sanity

Interpretação dos Requisitos da Certificação FSSC 22000

R$900,00

O treinamento capacita os profissionais  nos requisitos para certificação FSSC 22000 (Food Safety System Certification).

Descrição

O Curso de Interpretação dos requisitos da Certificação FSSC 22000 Food Safety System Certification versão 5.o ministrado pela Sanity Academia é um curso completo e prepara o aluno para a interpretação dos documentos necessários.

A norma FSSC 22000 é baseada na ISO 22000. O Sistema de Gestão da Segurança Alimentar estabelece os requisitos para a produção e distribuição de alimentos seguros para os consumidores. A ISO 22000 é uma norma da Organização Internacional de Normalização (ISO), que combate os perigos na produção de alimentos.

OBJETIVO

Conhecer os requisitos para certificação FSSC 22000 (Food Safety System Certification).  Interpretar os requisitos dos documentos de referência do esquema FSSC 22000 (ISO 22000:2018, ISO/TS22002-1 e regulamento do esquema).

PRÉ REQUISITOS

Conhecer Boas Práticas de Fabricação e Sistema APPCC.

CARGA HORÁRIA

Treinamento presencial: 16 horas.

PÚBLICO-ALVO

Profissionais em segurança dos alimentos e controle de qualidade, manipuladores de alimentos, líderes e gerentes de indústrias, centrais de produção, bem como os profissionais que atuam no segmento de alimentos.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

  • Origem do programa de certificação FSSC;
  • Passo a passo para a certificação;
  • Conceitos e definições;
  • Interpretação e aplicação dos requisitos da ISO 22000:2018, ISO/TS22002-1 e regulamento do FSSC ver 4.1.

TURMA PREVISTA

Entre em contato para receber notificação sobre novas turmas: academia@sanityconsutoria.com

INCLUSO NO CURSO

Obs: o certificado de participação no curso Interpretação dos Requisitos da Certificação FSSC 22000 é disponibilizado por e-mail para os participantes que concluírem satisfatoriamente a carga horária do curso com no mínimo de 85% de presença.

 

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