Programa Estabelecimento Seguro – Consultoria Sanitaria | Segurança de Alimentos | Segurança Alimentar
 
 

PROGRAMA
ESTABELECIMENTO SEGURO

A pandemia de Covid 19 definitivamente nos impôs novos desafios, que mudaram a nossa percepção e exigência quando falamos de higiene e segurança dos ambientes que frequentamos, sejam eles a escola de nossos filhos, o restaurante na qual nos alimentamos, o supermercado onde fazemos compras, o clube e a academia onde nos exercitamos e nos divertimos, etc.

Pensando nisto desenvolvemos um programa completo para que o seu estabelecimento, assim como clientes e usuários, se sintam seguros, seja na continuidade ou no retorno de sua operação. O Sanity® estabelecimento seguro.

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O que é o Sanity® estabelecimento seguro?

Uma série de ações e procedimentos padronizados envolvendo novas tecnologias, que visam a adequação do seu estabelecimento a todas as exigências governamentais e técnicas ligadas à prevenção e controle do Covid-19.

Dentre destas ações podemos destacar:

  • Adaptação do seu espaço físico e de equipamentos respeitando o distanciamento social
  • Introdução de novas tecnologias
  • Comunicação visual eficiente
  • Capacitação de sua equipe

Por que a Sanity?

Serviços específicos para necessidades específicas A Sanity Consultoria acumula experiencia em diversas áreas relacionadas à controle sanitário, regularização de estabelecimentos e produtos junto à órgãos fiscalizadores, capacitação de mão de obra, entre outros. Através da Academia Sanity® também possui um vasto portfólio de treinamentos voltados para as áreas de sáude, alimentos, fármacos, entre outros. Os treinamentos da Academia Sanity® passaram a ter um impacto ainda maior a partir do advento da crise do coronavírus e o desenvolvimento do Programa Sanity Estabelecimento seguro, como importante ferramenta de conscientização dos colaboradores.

Abrangência

Soluções

  • Equipamentos de proteção individual como máscaras, luvas etc.;
  • Barreiras acrílicas entre mesas;
  • Sinalizadores de piso;
  • Sinalizadores de mesa higienizada;
  • Túnel ou cabine de desinfecção (tecnologia com névoa ozonizada);
  • Tapete pedilúvio (entrada de loja, de colaboradores, fornecedores etc.);
  • Pass Through com desinfecção de produtos embalados (UV ou Ozônio);
  • Programa de desinfecção de ambientes internos e externos diferenciado, utilizando as mais modernas tecnologias disponíveis;
  • Uso de umidificadores de ar contendo produto bactericida;
  • Análises laboratoriais para validação dos processos de desinfecção;
  • Testes para Covid-19 com interpretação e laudo;
  • Oferecimento de material visual de controle de acesso, uso de máscaras e higiene das mãos;
  • Lenços umedecidos personalizados com álcool isopropílico 70% (uso em monitores, máquinas de cartão, celular, podendo estar disponível para o cliente na próxima mesas);
  • Totem de álcool em gel para mãos acionado por pedal personalizado na entrada da unidade;
  • Balcão expositor para uso em self-service com protetores salivares ou implantação de métodos alternativos como a disponibilização de pratos variados em embalagens individuais lacradas;
  • Câmeras de detecção térmica;
  • Termômetro infravermelho para aferição da temperatura corporal.

Serviços

  • Auditoria e diagnóstico dos principais pontos de possível contaminação;
  • Elaboração do protocolo de reabertura e manutenção;
  • Desinfecção de ambientes;
  • Consultoria para implantação dos procedimentos sanitários;
  • Elaboração de fluxos e análise de riscos associados;
  • Determinação de medidas preventivas eficazes para cada risco detectado;
  • Plano de ação com as melhores soluções para gestão dos riscos;
  • Disponibilização das sinalizações de segurança para gestão de risco (distanciamento, higienização das mãos, utilização de álcool gel, uso de máscaras);
  • Ações de comunicação com foco para o cliente e colaborador, gerador de sensação de segurança (folders, cartazes, totem de álcool gel, certificados etc.);
  • Capacitação integral da equipe quanto aos procedimentos seguros;
  • Entrega do E-Book Sanity customizado para o seu estabelecimento contendo um compilado de todas as medidas preventivas a serem tomadas no local;
  • Acompanhamento integral no dia da reabertura.

Fases do Protocolo de Abertura

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