Alimentos Veganos são todos os alimento de origem vegetal, nenhum tipo de produto de origem animal, carnes de todos os tipos, além de ovos, laticínios, mel e gelatina.

A palavra ‘carne’, bem como as palavras ‘bife, filé’ e hambúrguer podem ter o seu uso vetado para se referir a alimentos veganos. O PL (projeto de lei) O Projeto de Lei (PL) 2876/2019, do deputado federal Nelson Barbudo (PSL-MT), quer proibir o uso da palavra “carne” e seus derivados em produtos que não tenham origem animal.

A proposta ainda está em fase inicial de tramitação, no entendimento do Deputado do PSL Nelson Barbudo, termo ‘carne’ está sendo usado de maneira equivocada

Segundo o texto do PL, palavras como “bife”, “bacon”, “hambúrguer” e “filé” também seriam exclusivas para alimentos de origem animal. A decisão atingiria tanto as embalagens e rótulos dos produtos, quanto as publicidades veiculadas. Caso o PL seja aprovado, entrará em vigor 90 dias após a data da publicação. a justificativa do Deputado é a seguinte:

A terminologia ‘carne’ vem sendo utilizada de maneira equivocada pela grande mídia e pela população, de forma geral, em produtos como ‘carne de laboratório’, feita através de células-tronco de músculos de bovinos, ‘carne’, ‘picadinho’ e ‘filé’ de soja, originalmente a proteína texturizada do grão, ‘carne de jaca’, feita com a própria polpa da fruta (Artocarpus heterophyllus), entre diversos outros exemplos.

A proposta de Barbudo segue uma tendência que se espalha pela Europa, onde em 2018, a Assembleia Nacional Francesa aprovou a proibição da utilização de termos associados a produtos de origem animal em alimentos com “uma proporção significativa de materiais à base de plantas”.

O assunto também está em debate no Parlamento Europeu e pode instituir nos países pertencentes ao bloco o veto ao termo “hambúrguer vegano” que deverá ser substituído por “disco vegano”. A apresentação do projeto ao Parlamento é de autoria do comitê de Agricultura Europeu.

Se aprovado a proposta na Europa, alguns lançamentos de gigantes do setor alimentício deverão ser revistos, como é o caso do “Incrível Hambúrguer Vegano” ou “Awesome Burguer” lançado pela Nestlé em Abril na Europa e Estados Unidos feito inteiramente a base de plantas.

Se o PL também ganhar força no Brasil, diferentes mudanças terão que ser feitas em produtos veganos.

fonte: Opinião e Notícia