Alimentos podem ser definidos como qualquer substância consumida que possa fornecer fornecer suporte nutricional a um organismo vivo. Geralmente o alimento é originário de plantas plantas ou animais e contém o nutrientes essenciais como carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais.

13 de outubro de 2020
Rotulagem Nutricional aprovada pela ANVISA - Sanity

Rotulagem Nutricional de alimentos tem norma aprovada pela Anvisa

Rotulagem Nutricional de alimentos embalados tem nova norma aprovada por unanimidade pela Diretoria Colegiada, a nova regra adota a rotulagem frontal e mudanças na tabela. Diretoria […]
20 de março de 2020
APAS – Associação Paulista dos Supermercados - Nota Oficial COVID-19 - Sanity

APAS – Associação Paulista dos Supermercados – Nota Oficial COVID-19

NOTA OFICIAL  – Coronavírus (COVID-19) – 19/03/2020 Cientes de que a população tem necessidade primordial do álcool em gel, para combate ao Coronavírus, os supermercados, por […]
1 de novembro de 2019
Dia Mundial do Veganismo criado pela Vegan Society em 1994

Dia Mundial do Veganismo celebra a vida sem o uso de produtos de origem animal

O Dia Mundial do Veganismo é comemorado todos os anos em 01 de Novembro. Por intermédio de Louise Wallis, presidente da Vegan Society  a data foi […]
25 de setembro de 2019
Higienização e desinfecção na indústria de alimentos, entenda

Higienização e desinfecção na indústria de alimentos: entenda

A higienização e desinfecção na indústria de alimentos foi tema no site Tecno Carne Digital com entrevista do Diretor da Sanity Alexandre Panov Momesso. Leia a […]
23 de setembro de 2019
Contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado - Sanity

Contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado

A contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado foi tema de duas notas técnicas relativas ao manuseio e comercialização de produtos de origem animal […]
30 de agosto de 2019
Selo Arte para Produtos de Origem Animal produzidos de forma artesanal

Selo Arte para Produtos de Origem Animal produzidos de forma artesanal

Produtos de origem animal produzidos de forma artesanal são produtos alimentícios preparados com matérias-primas de origem animal de produção própria ou de origem determinada, através de […]
14 de junho de 2019
Projeto e lei quer vetar hamburger vegano

Projeto de lei veta uso da palavra ‘carne’ para alimentos veganos

A palavra ‘carne’, bem como as palavras ‘bife, filé’ e hambúrguer podem ter o seu uso vetado para se referir a alimentos veganos. O PL (projeto […]
10 de maio de 2019

Resfriamento na conservação das frutas e hortaliças

O bom uso do frio por meio da uma cadeia do frio bem estruturada e organizada exerce uma grande importância na manutenção da qualidade das frutas […]
7 de maio de 2019

Lavar as mãos previne infecções

A Organização Mundial da Saúde (OMS) definiu a data de 5 de maio como o Dia Mundial de Higiene das Mãos. O objetivo é estimular todos os serviços e profissionais de saúde a desenvolver […]
×