Varejo é a modalidade de venda direta ao consumidor de bens, produtos ou serviços de consumo através de canais de distribuição visando o lucro. Os varejistas atendem a demanda dos consumidores por meio da cadeia de suprimentos de cada setor.

24 de novembro de 2021
Legislação Ambiental brasileira para o setor varejista - Sanity

Legislação Ambiental brasileira para o setor varejista

A legislação ambiental brasileira é um conjunto de leis, decretos e resoluções, cujo foco principal é a proteção e preservação do meio ambiente. No momento atual, […]
23 de setembro de 2021
Alvará de funcionamento entenda os tipos de enquadramento

Alvará de funcionamento: entenda os tipos de enquadramento

O Alvará de Funcionamento da Prefeitura é o documento que garante a permissão para que o estabelecimento opere suas atividades no endereço o qual está localizado. […]
12 de novembro de 2020
Dia Nacional dos Supermercados é comemorado em 12 de Novembro

Dia Nacional dos Supermercados é comemorado em 12 de Novembro

O Dia Nacional dos Supermercados teve início com o Decreto de Lei nº 7.208, em 12 de Novembro de 1968. O Decreto oficializou a atividade do […]
7 de junho de 2019

Riscos no consumo do peixe do rio doce, nota técnica da ANVISA

Os riscos no consumo do peixe do rio doce foram abordados em nota técnica divulgada pela ANVISA no dia 06 de junho de 2019 destacando níveis […]
16 de abril de 2019

Info Sanity – INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 1, DE 15 DE JANEIRO DE 2019

Recentemente tivemos uma alteração na legislação que rege o assunto. O Ministério da Agricultura lançou a INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 1, DE 15 DE JANEIRO DE 2019 […]
11 de abril de 2019
http://whitecomunicacao.com.br/clientes/sanity/de-olho-na-validade-de-frutas-legumes-e-verduras/

De olho na validade de frutas, legumes e verduras

Ações como banimento da validade de Frutas, legumes e verduras, entre outros alimentos, diferenciação do conceito de produtos “feios” x vencidos x contaminados, e descriminalização da […]
29 de março de 2019
Elaboração do Cardápio - Sanity Consultoria

A elaboração do cardápio com foco na segurança de alimentos

Os profissionais que trabalham com a elaboração de cardápios para serviços de alimentação, como os restaurantes comerciais e industriais, endentem o quão complexa é a tarefa […]
11 de março de 2019
Selo Arte ou Selo Artesanal para produção de alimentos

Selo arte e a venda de produtos alimentícios artesanais

As polemicas envolvendo o Selo Arte e a venda de produtos alimentícios produzidos de forma artesanal no Brasil é tema deste artigo escrito pelo Diretor  da […]
1 de março de 2019
Glitter biodegradável no Carnaval 2019

Carnaval sustentável: glitter biodegradável, copos reutilizáveis e confete ecológico são opções

Uma tendência forte promete tomar as ruas do país no carnaval em 2019. Além das fantasias, muita gente está se preparando para viver um carnaval bem mais amigo […]
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