Vigilância Sanitária é o órgão com poder de Estado destinado à proteção e promoção da saúde, para impedir que a saúde humana seja exposta a riscos. Responsável também por combater as causas dos efeitos nocivos que lhe forem gerados, em razão de alguma distorção sanitária.

27 de março de 2020
Teste de coronavírus, Anvisa autoriza mais seis testes para o diagnóstico - Sanity

Teste de coronavírus, Anvisa autoriza mais seis testes para o diagnóstico

O teste de Coronavírus é o único método para identificação de pessoas infectadas pelo Covid-19 para que Governos e instituições possam tomar ações para achatar a […]
20 de março de 2020
APAS – Associação Paulista dos Supermercados - Nota Oficial COVID-19 - Sanity

APAS – Associação Paulista dos Supermercados – Nota Oficial COVID-19

NOTA OFICIAL  – Coronavírus (COVID-19) – 19/03/2020 Cientes de que a população tem necessidade primordial do álcool em gel, para combate ao Coronavírus, os supermercados, por […]
7 de março de 2020
Desperdício de alimentos, nanossensor acusa quando frutas estão maduras - Sanity

Desperdício de alimentos, nanossensor acusa quando frutas estão maduras

O desperdício de alimentos pode ser combatido agora com um nanossensor desenvolvido pela Embrapa Instrumentação de São Carlos. A solução poderá ser aplicada da produção até […]
19 de fevereiro de 2020
Recolhimento x Recall x Rastreabilidade, diferenças e implicações - Sanity Consultoria

Recolhimento x Recall x Rastreabilidade, diferenças e implicações

Os termos recolhimento, recall e rastreabilidade podem não ter o mesmo significado, é importante entender as implicações de cada um na cadeia de alimentos. Embora estes […]
18 de fevereiro de 2020
Recall Voluntário do Grupo Heineken no Brasil sobre defeito em garrafa - Sanity

Recall Voluntário do Grupo Heineken no Brasil sobre defeito em garrafa

Um Recall voluntário do Grupo Heineken no Brasil em fevereiro de 2020 convidou os consumidores a trocarem garrafas de um certo lote que estariam com defeito. […]
10 de janeiro de 2020
RESOLUÇÃO RDC 331, DE 23_12_2019 - RETIFICADA

RDC 331, DE 23 de Dezembro de 2019 – RETIFICADA

A RDC 331/2019 e Instrução Normativa 60/2019 sobre padrões microbiológicos para alimentos publicada em 23 de Dezembro de 2019 acaba de ser retificada no inciso VII […]
22 de novembro de 2019
Entenda qual o papel da consultoria na área sanitária

Entenda o papel da consultoria na área sanitária de alimentos

A Consultoria na área sanitária de alimentos é um tipo específico de prestação de serviços, é importante que se entenda o papel deste serviço antes, durante […]
8 de novembro de 2019
Fiscalização na área de alimentos - 15 pontos importantes - Sanity Consultoria

Fiscalização na área de alimentos – 15 pontos importantes

Estar preparado para o recebimento de fiscalização na área de alimentos é um dos principais desafios, e por quê não, temores dos profissionais envolvidos neste ramo, […]
23 de setembro de 2019
Documentos obrigatórios a área sanitária de alimentos

Documentos Obrigatórios na área sanitária de alimentos

Os documentos obrigatórios na área sanitária de alimentos, estão dentre os itens que impactam na área de controle de qualidade de alimentos, tanto no que tange […]
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