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A Certificação FSSC 22000 trata do gerenciamento de segurança de alimentos gerenciada por Fundação sem fins lucrativos com reconhecimento mundial.
São inúmeros os benefícios para as empresas que decidem fazer a implantação efetiva da FSSC 22000, um eles é a abertura de mercado; a Certificação imediatamente habilita a empresa para iniciar novos projetos e desenvolvimento de novos produtos.
Internamente para os Gestores da Qualidade, oferece uma poderosa ferramenta de geração de dados e controle de processos focados na qualidade total na produção de alimentos e na segurança alimentar. Desta forma a empresa pode investir tempo e esforços em pesquisa, avanços técnicos e científicos.
Muitas empresas precisam adquirir certificação ISO 22000 Gestão de Segurança de Alimentos por exigência do segmento de atuação ou mesmo para manter contrato com determinado cliente, a FSSC 22000 é baseada na família ISO 22000, portanto, diminui esforços para a obtenção da ISO.
O feedback tem sido muito encorajador, uma ampla gama de fabricantes e grandes varejistas (internacionais) buscaram obter a certificação FSSC 22000. O FSSC 22000 é um dos sistemas de certificação de crescimento mais rápido do mundo.
A FSSC 22000 baseia-se nas normas internacionais existentes ISO 22000, ISO 22003 e específicas do setor. Os setores que podem ser certificados pela FSSC 22000 são determinados pelos escopos predefinidos e pelos programas de pré-requisitos específicos do setor que estão disponíveis.
Para atender às necessidades das principais partes interessadas e garantir um controle adequado da segurança dos alimentos, especificações adicionais são exigidas pelo esquema FSSC 22000. Estes incluem a elaboração das cláusulas da ISO 22000, as especificações técnicas para PPRA do setor e os requisitos adicionais.
As empresas com certificação ISO 22000 podem fazer atualizações para obter a certificação completa FSSC 22000 para serem reconhecidas pelo GFSI. A FSSC 22000 é obtida atendendo aos requisitos adicionais das especificações técnicas para PPR (Programa de Pré Requisitos) específicos do setor, juntamente com um pequeno número de requisitos adicionais do esquema.
O uso do logotipo FSSC 22000 representa a conquista do mais alto padrão. Para manter isso, seu uso e direitos autorais são controlados pela FSSC 22000. As organizações certificadas não podem exibir o logotipo FSSC 22000 ou mencionar a posse de um certificado FSSC 22000 em seus produtos. O logótipo pode ser incluído nos certificados emitidos se a certificação for alcançada cumprindo todos os requisitos.
O desenvolvimento de especificações dos PPR (Programa de Pré Requisitos) para cobrir outras partes da cadeia de suprimento de alimentos para facilitar a certificação FSSC 22000 é obviamente possível. Isso contribuiria para a harmonização internacional dos padrões de segurança alimentar na cadeia de fornecimento, tendo a ISO 22000 como padrão genérico para sistemas de gestão de segurança de alimentos, com PPR (Programa de Pré Requisitos) específicos do setor cobrindo os requisitos adicionais. O FSCC 22000 está pronto para adicionar novos escopos assim que especificações técnicas para PPR (Programa de Pré Requisitos) adicionais do setor estiverem disponíveis e as partes interessadas relevantes na cadeia de fornecimento internacional solicitarem a FSSC 22000 para cobrir esses setores.
A Sanity Consultoria desde 1999 vem auxiliando empresas em todo o Brasil na conquista da certificação FSSC 22000. Entre em contato e solicite uma apresentação.
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