Fiscalização pode ser definida como a ação ou atividade da administração pública e de seus agentes para que se cumpram as obrigações legais. A fiscalização está em diversos ramos como transito e vigilância sanitária.

27 de março de 2020
Teste de coronavírus, Anvisa autoriza mais seis testes para o diagnóstico - Sanity

Teste de coronavírus, Anvisa autoriza mais seis testes para o diagnóstico

O teste de Coronavírus é o único método para identificação de pessoas infectadas pelo Covid-19 para que Governos e instituições possam tomar ações para achatar a […]
19 de fevereiro de 2020
Recolhimento x Recall x Rastreabilidade, diferenças e implicações - Sanity Consultoria

Recolhimento x Recall x Rastreabilidade, diferenças e implicações

Os termos recolhimento, recall e rastreabilidade podem não ter o mesmo significado, é importante entender as implicações de cada um na cadeia de alimentos. Embora estes […]
18 de fevereiro de 2020
Recall Voluntário do Grupo Heineken no Brasil sobre defeito em garrafa - Sanity

Recall Voluntário do Grupo Heineken no Brasil sobre defeito em garrafa

Um Recall voluntário do Grupo Heineken no Brasil em fevereiro de 2020 convidou os consumidores a trocarem garrafas de um certo lote que estariam com defeito. […]
10 de janeiro de 2020
RESOLUÇÃO RDC 331, DE 23_12_2019 - RETIFICADA

RDC 331, DE 23 de Dezembro de 2019 – RETIFICADA

A RDC 331/2019 e Instrução Normativa 60/2019 sobre padrões microbiológicos para alimentos publicada em 23 de Dezembro de 2019 acaba de ser retificada no inciso VII […]
5 de janeiro de 2020
Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA

Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA

O Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Secretaria de Defesa Agropecuária, Departamento […]
22 de novembro de 2019
Entenda qual o papel da consultoria na área sanitária

Entenda o papel da consultoria na área sanitária de alimentos

A Consultoria na área sanitária de alimentos é um tipo específico de prestação de serviços, é importante que se entenda o papel deste serviço antes, durante […]
8 de novembro de 2019
Fiscalização na área de alimentos - 15 pontos importantes - Sanity Consultoria

Fiscalização na área de alimentos – 15 pontos importantes

Estar preparado para o recebimento de fiscalização na área de alimentos é um dos principais desafios, e por quê não, temores dos profissionais envolvidos neste ramo, […]
13 de outubro de 2019
Curso Validade dos Alimentos como entender e controlar - Sanity Consultoria

Validade dos alimentos, aspectos jurídicos da criminalização e seus efeitos

A validade dos alimentos na maioria das vezes é interpretada de forma errada e milhões de toneladas são desperdiçados por ano em todo o mundo. Mas […]
27 de setembro de 2019
Terceirização dos serviços de alimentação e seus impactos

Terceirização dos serviços de alimentação e seus impactos

A terceirização dos serviços de alimentação, impactos e a importância no gerenciamento e o SLA – Service level Agreement ou Acordo de Nível de serviço.  Tema […]
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