Documentação legal obrigatória, uma verdadeira colcha de retalhos
A documentação legal obrigatória no Brasil é mais parecida com uma colcha de retalhos, manter a documentação atualizada é um desafio.
Food service e o coronavírus, formas de controle e de prevenção
O setor de food service que engloba todo e qualquer estabelecimento que se dedica a preparar e servir alimentação fora do lar.
Prefeitura de São Paulo interrompe funcionamento do comercio na cidade
A Prefeitura de São Paulo interrompe funcionamento do comercio na capital através de decreto até o dia 5 de abril para combater a avanço d coronavírus.
Fiscalização de final de ano, pontos importantes para se preparar
A fiscalização de final de ano é uma realidade que o gestor de supermercados e estabelecimentos de food service devem ficar atentos.
Realizado o 1º Fórum Global Markets em São Paulo no dia 26/11/2019
O 1º Fórum Global Markets foi realizado em São Paulo no dia 26 de Novembro com a realização do IRSFD – Instituto de Responsabilidade Social Food Design.
Fiscalização na área de alimentos – 15 pontos importantes
Estar preparado para o recebimento de fiscalização na área de alimentos é um dos principais desafios, e por quê não, temores dos profissionais.
Controle Sanitário de Alimentos e sustentabilidade
Quando pensamos em controle sanitário de alimentos, automaticamente nos vem a mente todo um arsenal de procedimentos, orientações, legislações, roteiros.
Validade dos alimentos, aspectos jurídicos da criminalização e seus efeitos
A validade dos alimentos na maioria das vezes é interpretada de forma errada e milhões de toneladas são desperdiçados por ano em todo o mundo.
Animal Health Congress + Expo 2019 com a participação da Sanity
O ANIMAL HEALTH CONGRESS aconteceu entre os dias 02 a 04 de Outubro de 2019 no Expo Center Norte com o objetivo principal de fomentar a educação continuada.
Documentos Obrigatórios na área sanitária de alimentos
Os documentos obrigatórios na área sanitária de alimentos, estão dentre os itens que impactam na área de controle de qualidade de alimentos.