Inspeção Federal, Estadual ou Municipal? Por qual optar?
O Serviço de Inspeção Federal Ministério da Agricultura, conhecido pela sigla SIF, é o responsável por atestar a qualidade de produtos.
Regularização e Certificação em Frigoríficos e Abatedouros
A Regularização e Certificação em Frigoríficos e abatedouros garante a população a segurança de que os produtos serão elaborados de forma segura.
Fiscalização Sanitária x Consultoria Sanitária – O Papel de cada um
Fiscalização Sanitária está fortemente ligada à proteção de saúde dos consumidores e utilizando como base a verificação da adequação à legislação vigente.
Quais são as principais atividades passíveis de licenciamento ambiental?
Licenciamento Ambiental, conheça as principais atividades passiveis de licenciamento ambiental para a execução de atividade comercial.
Documentação legal obrigatória, uma verdadeira colcha de retalhos
A documentação legal obrigatória no Brasil é mais parecida com uma colcha de retalhos, manter a documentação atualizada é um desafio.
RDC 331, DE 23 de Dezembro de 2019 – RETIFICADA
A unidade da JBS nos Estados Unidos a JBS Tolleson Inc. localizada no Estado de Arizona, fez um novo recall de cerca de 2,54 mil toneladas.
Fiscalização de final de ano, pontos importantes para se preparar
A fiscalização de final de ano é uma realidade que o gestor de supermercados e estabelecimentos de food service devem ficar atentos.
Documentos Obrigatórios na área sanitária de alimentos
Os documentos obrigatórios na área sanitária de alimentos, estão dentre os itens que impactam na área de controle de qualidade de alimentos.
A Vigilância Sanitária e o varejo de alimentos no Brasil
No Século XVIII o termo Vigilância Sanitária era utilizado como sinônimo de polícia sanitária, daí a sua origem. As coisas mudaram de lá para cá.
Quantidade de contaminantes em alimentos é tema de edital da ANVISA
A quantidade de contaminantes em alimentos é alvo do Edital nº3 de Abril de 2019 da ANVISA e tem o objetivo de coletar dados sobre a contaminantes.