Higiene na cozinha: erros que colocam a saúde em risco
A Higiene na cozinha foi objeto de pesquisa da USP que mostra erros que podem colocar a saúde das pessoas em risco.
Categoria: ANVISA
A ANVISA Agência Nacional de Vigilância Sanitária é uma autarquia federal vinculada ao Ministério da Saúde, criada em 1999 com o objetivo de promover a proteção da saúde da população por meio do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária.
A ANVISA atua em uma ampla gama de produtos e serviços, incluindo:
Medicamentos;
Alimentos;
Cosméticos;
Saneantes;
Produtos para a saúde;
Agrotóxicos;
Tabaco;
Equipamentos médicos e odontológicos;
Serviços de saúde;
Meio ambiente.
Para garantir a segurança desses produtos e serviços, a ANVISA desenvolve uma série de atividades, incluindo:
Elaboração de normas e regulamentos sanitários;
Avaliação de produtos e serviços;
Fiscalização de estabelecimentos e produtos;
Monitoramento da saúde da população;
Educação sanitária.
A ANVISA é um órgão fundamental para a proteção da saúde da população brasileira. Suas ações contribuem para prevenir doenças, garantir a qualidade dos produtos e serviços consumidos e promover a saúde pública.
A atuação da ANVISA no Brasil pode ser dividida em três grandes áreas:
Controle sanitário da produção e comercialização de produtos e serviços: A ANVISA é responsável por estabelecer normas e regulamentos sanitários, avaliar a segurança e eficácia de produtos e serviços, e fiscalizar a sua produção e comercialização. Essas ações contribuem para garantir a qualidade e segurança dos produtos e serviços consumidos pela população, prevenindo doenças e agravos à saúde.
Controle de portos, aeroportos e fronteiras: A ANVISA é responsável por controlar o ingresso de produtos e serviços no Brasil por meio de portos, aeroportos e fronteiras. Essas ações contribuem para proteger a saúde da população contra a entrada de produtos e serviços que possam representar risco à saúde, como medicamentos falsificados ou adulterados, alimentos contaminados ou agrotóxicos proibidos.
Monitoramento da saúde da população: A ANVISA realiza estudos e pesquisas para monitorar a saúde da população e identificar possíveis riscos à saúde associados a produtos e serviços. Essas ações contribuem para orientar as ações da ANVISA e de outros órgãos públicos para a proteção da saúde da população.
A ANVISA tem um papel fundamental na promoção da saúde da população brasileira. Suas ações contribuem para prevenir doenças, garantir a qualidade dos produtos e serviços consumidos e promover a saúde pública.
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