RDC 331, DE 23 de Dezembro de 2019 – RETIFICADA
A unidade da JBS nos Estados Unidos a JBS Tolleson Inc. localizada no Estado de Arizona, fez um novo recall de cerca de 2,54 mil toneladas.
Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA
O Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Entenda o papel da consultoria na área sanitária de alimentos
A Consultoria na área sanitária de alimentos é um tipo específico de prestação de serviços, é importante que se entenda o papel deste serviço.
Fiscalização na área de alimentos – 15 pontos importantes
Estar preparado para o recebimento de fiscalização na área de alimentos é um dos principais desafios, e por quê não, temores dos profissionais.
Validade dos alimentos, aspectos jurídicos da criminalização e seus efeitos
A validade dos alimentos na maioria das vezes é interpretada de forma errada e milhões de toneladas são desperdiçados por ano em todo o mundo.
Terceirização dos serviços de alimentação e seus impactos
A terceirização dos serviços de alimentação, impactos e a importância no gerenciamento e o SLA – Service level Agreement ou Acordo de Nível de serviço.
Contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado
A contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado foi tema de duas notas técnicas relativas ao manuseio e comercialização de produtos.
Consulta pública sobre descarte de carcaças e resíduos da pecuária
Aberta consulta pública para a regulamentação sobre o descarte de carcaças e resíduos da pecuária pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.
Riscos no consumo do peixe do rio doce, nota técnica da ANVISA
Os riscos no consumo do peixe do rio doce foram abordados em nota técnica divulgada pela ANVISA no dia 06 de junho de 2019.
Placas de afixação obrigatória em estabelecimentos, uma obrigação legal
A unidade da JBS nos Estados Unidos a JBS Tolleson Inc. localizada no Estado de Arizona, fez um novo recall de cerca de 2,54 mil toneladas.