Recall Voluntário do Grupo Heineken no Brasil sobre defeito em garrafa
Recall voluntário do Grupo Heineken no Brasil em fevereiro de 2020 convidou os consumidores a trocarem garrafas de um certo lote que estariam com defeito.
Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA
O Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Fiscalização de final de ano, pontos importantes para se preparar
A fiscalização de final de ano é uma realidade que o gestor de supermercados e estabelecimentos de food service devem ficar atentos.
Dia Mundial do Veganismo celebra a vida sem o uso de produtos de origem animal
O Dia Mundial do Veganismo é comemorado todos os anos em 01 de Novembro. Por intermédio de Louise Wallis, presidente da Vegan Society Louise Wallis.
Controle Sanitário de Alimentos e sustentabilidade
Quando pensamos em controle sanitário de alimentos, automaticamente nos vem a mente todo um arsenal de procedimentos, orientações, legislações, roteiros.
Animal Health Congress + Expo 2019 com a participação da Sanity
O ANIMAL HEALTH CONGRESS aconteceu entre os dias 02 a 04 de Outubro de 2019 no Expo Center Norte com o objetivo principal de fomentar a educação continuada.
Terceirização dos serviços de alimentação e seus impactos
A terceirização dos serviços de alimentação, impactos e a importância no gerenciamento e o SLA – Service level Agreement ou Acordo de Nível de serviço.
Higienização e desinfecção na indústria de alimentos: entenda
A higienização e desinfecção na indústria de alimentos foi tema no site Tecno Carne Digital com entrevista do Diretor da Sanity.
Contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado
A contaminação de produtos em açougues e feiras de pescado foi tema de duas notas técnicas relativas ao manuseio e comercialização de produtos.
Documentos Obrigatórios na área sanitária de alimentos
Os documentos obrigatórios na área sanitária de alimentos, estão dentre os itens que impactam na área de controle de qualidade de alimentos.